Festival da Cachaça, em Paraty

Festival da Cachaça, conhecido também como Festival da Pinga, acontece a mais de 20 anos em todo terceiro domingo de agosto na cidade de Paraty, no Rio de Janeiro. A festa foi criada para que os moradores e os visitantes consumissem e promovessem a cachaça nacional e outras comidas típicas.

A cachaça foi um dos primeiros produtos a serem fabricados no Brasil, desde a época das grandes plantações de cana-de-açúcar. Na região de Paraty, aonde seu consumo chegar até mesmo a ser proibido em determinados períodos da história, hoje existem mais de 300 destilarias, a maioria produzindo cachaça artesanal.

Começando a ser exportada em 1600, hoje a cachaça é a bebida mais tomada no nosso país e a terceira em todo o mundo, ajudando bastante na economia das regiões que a produzem, como Paraty.

Esse ano o Festival da Pinga acontece entre os dias 16 e 19 de agosto e conta com a participação de sete dos principais alambiques da cidade.

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